“Le proteine sono essenziali per la crescita muscolare, la salute delle ossa, lo sviluppo dei tessuti, l'immunità, la funzione enzimatica e molto altro ancora -afferma Lauren Twigge, M.C.N., R.D.N., L.D -. Un'adeguata assunzione di proteine è fondamentale anche per mantenere il metabolismo e sostenere un peso sano”.
Un altro vantaggio? "Le proteine vengono digerite più lentamente dei carboidrati, il che aiuta a sentirsi sazi più a lungo. In altre parole, ti sentirai veramente sazo per tutta la giornata e non dovrai combattere costantemente contro le voglie", spiega Twigge.
Naturalmente, non tutte le proteine sono uguali. Scegliere fonti di alta qualità e rispettose dell'intestino è un vantaggio per i tuoi obiettivi proteici e per il tuo sistema digestivo. La prossima volta che vai a fare la spesa, tieni d'occhio questi alimenti che sono sia ricchi di proteine che benefici per la salute dell'intestino.
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4 Alimenti Che Dovreste Mangiare Ogni Giorno
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Alimenti ad alto contenuto proteico, buoni per l'intestino
Lenticchie
Non lasciarti ingannare dalle loro piccole dimensioni: questi legumi sono delle vere e proprie centrali nutrizionali! Ricche di proteine vegetali e di fibre prebiotiche, le lenticchie aiutano a nutrire i batteri buoni dell'intestino. Solo mezza tazza di lenticchie cotte contiene circa 9 grammi di proteine e 8 grammi di fibre (per non parlare di altre vitamine e minerali essenziali come ferro e potassio).
Le lenticchie sono anche economiche e incredibilmente versatili. "Incoraggio le persone a provare diversi tipi di lenticchie. Tutte offrono fitonutrienti leggermente diversi, ovvero composti vegetali che aiutano a mantenere una buona salute cellulare e a ridurre le infiammazioni", spiega Lindsay Malone, docente di nutrizione.
Yogurt greco
Grazie alla sua miscela di probiotici, calcio e proteine, lo yogurt greco si guadagna il primo posto nella lista di prodotti proteici amici dell'intestino. Il processo di filtrazione concentra le proteine, rendendolo più ricco di proteine (e meno di zuccheri) rispetto allo yogurt normale. “I probiotici sono batteri amici che aiutano a bilanciare la flora intestinale, favoriscono la digestione e rafforzano l'immunità contro le infezioni - spiega Malone -. Abbiamo già naturalmente alcuni batteri intestinali buoni che vivono nel corpo. Mangiare alimenti ricchi di probiotici, come lo yogurt greco, aiuta ad aggiungere e rafforzare la colonia esistente".
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